Tanca els Ulls Malvasía 2019 (Celler del Cesc)

Tanca els Ulls Malvasía 2019 (Celler del Cesc)

9,75 (IVA incluido)

(Celler del Cesc)

D.O. Tarragona.

Vino blanco.

Malvasía (100%).

Botella de 0,75 litros.

1 disponibles

Descripción

(Celler del Cesc)

D.O. Tarragona.

Vino blanco.

Variedades
Malvasía

Tanca els Ulls Malvasía se elabora únicamente de la finca «Camino de Puigpelat» una pequeña finca situada en la vertiente noreste y justo al lado del pueblo de Nulles. Es un viñedo fuerza especial con un suelo muy calcáreo y limoso. La viña está rodeada por un pequeño bosque y diferentes cultivos de secano como avellanos, algarrobos y almendros. En esta viña la brisa marina es muy presente y nos refresca la viña durante todo el verano, de la misma manera que nos ayuda a mantener una buena acidez.

Elaboración
Tanca els Ulls Malvasia se vendimia manualmente y se hace una selección de la uva en la viña, posteriormente maceración y fermentación durante 6 días. Ligera crianza con madres en depósito de inoxidable durante 6 meses.

Nota de cata y armonías
La Malvasía produce de forma natural vinos de baja acidez y ricos en azúcar, con cierta neutralidad en boca. Así, los vinos obtenidos poseen un color amarillo-verdoso, con aromas afrutados no muy intensos, que se transforma rápidamente en dorado al dejarse en crianza en barricas de roble, obteniendo vinos muy valorados en el mercado.

Datos Analíticos
Grado alcohólico 12% vol.
Temperatura óptima de servicio 6-8 ºC.

Información adicional

Peso1.35 kg

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