Tanca els Ulls Malvasía 2019 (Celler del Cesc)

Tanca els Ulls Malvasía 2019 (Celler del Cesc)

9,75 (IVA inclus)

(Celler del Cesc)

D.O. Tarragona.

Vin blanc.

Malvasía (100%).

Bouteille de 0,75 litre.

1 en stock

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Description

(Celler del Cesc)

D.O. Tarragona.

Vin blanc.

Variétés
Malvasía

Tanca els Ulls Malvasía est fabriqué uniquement à partir de la ferme « Camí de Puigpelat », une petite ferme située sur le côté nord-est et juste à côté de la ville de Nulles. C’est un vignoble de force spéciale avec un sol très calcaire et limoneux. Le vignoble est entouré d’une petite forêt et de différentes cultures pluviales telles que les noisettes, les caroubiers et les amandiers. Dans ce vignoble la brise marine est très présente et le vignoble nous rafraîchit tout au long de l’été, de la même manière qu’il nous aide à maintenir une bonne acidité.

Élaboration
Fermez les yeux Tamca els Ulls  Malvasia est vendangée manuellement et une sélection des raisins est faite dans le vignoble, puis macération et fermentation pendant 6 jours. Vieillissement léger avec les mères en cuve inox pendant 6 mois.

Notes de dégustation et harmonies
Tanca els Ulls Malvasía produit naturellement des vins peu acides et riches en sucre, avec une certaine neutralité en bouche. Ainsi, les vins obtenus ont une couleur jaune-verdâtre, avec des arômes fruités peu intenses, qui se transforment rapidement en or lorsqu’ils sont laissés en fûts de chêne, obtenant des vins de grande valeur sur le marché.

Données analytiques
Degré alcoolique 12% vol.
Température de service optimale 6-8 ºC.

Informations complémentaires

Poids1.35 kg

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