Tanca els Ulls Cartoixà de la Marina 2017 (Celler del Cesc)

Oferta!

Tanca els Ulls Cartoixà de la Marina 2017 (Celler del Cesc)

18,45 (IVA inclòs) 17,53 (IVA inclòs)

(Celler del Cesc)

D.O. Tarragona.

Vi blanc.

Cartoixà de Marina (100%).

Ampolla de 0,75 litres

NameRangeDiscount
% Desc.1 - 85 %
% Desc.9 - 5010 %

Descripció

(Celler del Cesc)

D.O. Tarragona.

Vi blanc.

Varietats
Cartoixà de Marina (Xarel·lo Vermell)

El Cartoixà de la Marina s’elabora únicament de la finca “Coster de Bellavista”, una finca situada a la vesant nord de Nulles. És una vinya força especial amb un sòl plegat de còdols, argiles i calcari. Envoltada per bosc de pi, romaní, fonoll, farigola, llentiscle i garric. El microclima és mediterrani però amb un punt més fred que la resta de vinyes degut a la seva orientació nord.

Elaboració
Collita i selecció manual del raïm a la vinya, maceració i fermentació amb pells i 20% de la rapa durant 20 dies. Lleugera criança 40% amb àmfora durant quatre setmanes, posteriorment battonage molt lleuger i criança amb mares a dipòsit d’acer inoxidable durant 6 mesos més.

Nota de cata i harmonies
La poca distància entre la vinya i el mar fa que la marinada entri constantment a la vinya ajudant a mantenir una bona acidesa i aportant un caràcter mediterrani al vi. El sòl argil·localcari l’hi aporta un punt terròs i estructurat. La maceració amb pell i rapa aconsegueix un caràcter molt personal donant-li un taní especiat, aromes de sotabosc, estructura, persistència i profunditat que juntament amb els tocs elegants de fruita vermella fan que ens trobem davant d’un vi peculiar i molt especial.

Dades Analítiques
Grau alcohòlic 13% vol.
Temperatura òptima de servei 6-8 ºC.

Informació addicional

Pes1,25 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.