Colors Negre 2017 (Cérvoles Celler)

Oferta!

Colors Negre 2017 (Cérvoles Celler)

9,75 (IVA inclòs) 9,26 (IVA inclòs)

(Cérvoles Celler)

D.O. Costers del Segre.

Vi negre.

Garnatxa, Ull de llebre i Syrah.

Ampolla de 0,75 litres.

NameRangeDiscount
% Desc.1 - 65 %
% Desc.7 - 5010 %

Descripció

(Cérvoles Celler)

D.O. Costers del Segre.

Vi negre.

Varietats
Garnatxa
Ull de llebre
Syrah

Viticultura de muntanya a una altitud entre els 700 i els 800 metres als peus de la Serra de la Llena, frontera natural amb la comarca d’El Priorat i la Serra del Montsant, en una zona de contrast entre el clima mediterrani i el continental, de baixa pluviometria, amb vents suaus que garanteixen la sanitat vegetal de les vinyes. Sòls de bona retenció hídrica amb abundants graves i de textura franca-argilenca idonis per a una viticultura de qualitat. L’altitud de les vinyes i les nits fresques de Les Garrigues incrementa el gruix de les pells afavorint la concentració d’antocians i tannins alhora que accentua l’acidesa i així la seva frescor.

Elaboració
Els raïms del Colors Negre provenen de vinyes pròpies plantades a finals de la dècada dels 70. Les 10 parcel·les en les quals es distribueixen se situen entre els 700 i els 750 metres d’altitud. La verema es fa manualment i es realitza un procés de selecció exhaustiu dels raïms. La vinificació es produeix seguint el mètode tradicional. Després de la fermentació del raïm, Colors Negre reposa durant 8 mesos en bótes de roure francès abans de ser comercialitzat.

Notes de cata i harmonies
Un equilibrat recorregut per bota, sense excés, li atorga profunditat i un volum crocant. La frescor aporta tensió i un marcat accent balsàmic a tota la fruita que desprèn.

Gran versatilitat en gastronomia. Perfecte, tant per gaudir de peu i a copes com al voltant d’una bona taula.

Dades Analítiques
Grau alcohòlic 14 % vol. 
Temperatura òptima de servei 17 ºC

Informació addicional

Pes1,25 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.