Lafou de Batea 2015 (Lafou Celler)

Lafou de Batea 2015 (Lafou Celler)

34,00 (IVA inclòs)

(Lafou Celler)

D.O. Terra Alta.

Vi negre.

Garnatxa Negra i Peluda (85%), Samsó (15%).

Ampolla de 0,75 litres.

Categories: , Etiqueta:

Descripció

(Lafou Celler)

D.O. Terra Alta.

Vi negre.

Varietats
Garnatxa Negra i Peluda
Samsó

Lafou Celler neix l’any 2007 amb la il·lusió d’elaborar uns vins que reflecteixin la grandesa de la garnatxa i d’una comarca vinícola tan extraordinària com la Terra Alta.

El seu paisatge, les terrasses de vinya i les fous són el paratge idoni per a que la garnatxa s’expressi amb la seva major plenitud. Pioner en l’estil de garnatxa blanca, s’hi realitzen diferents treballs per extreure les millors virtuts de cada vinya.

Elaboració
Lafou de Batea és el vi més personal del celler. Microvinificacions per separat de vinyes de 50-70 anys, on hi conviuen garnatxa negra i peluda, amb una petita part de samsó.

Verema manual. A l’entrada al celler, el raïm passa per una càmera frigorífica a on es refreda fins a 5ºC. Després del desrapat es realitza la fermentació en petits dipòsits d’acer inoxidable oberts, amb un sistema de pigeage aeri. Criança de 12 mesos en bótes de roure centreeuropeu de 300 litres i en ous de formigó.
Notes de cata i harmonies
Lafou de Batea és de color cirera profund, presenta un ampli desplegament de sensacions aromàtiques.Matisos d’avellana crua, fruita vermella i balsàmics records de sotabosc, que després evolucionen cap a notes de pruna i oliva negra.

En boca, aporta una entrada fresca que remet a la fruita, una bona acidesa que equilibra bé la dolçor de la garnatxa i un final llarg.

Dades Analítiques
Grau alcohòlic 14,5 % vol. 
Temperatura òptima de servei 14-16 ºC.

Informació addicional

Pes1,25 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.