Lafou El Sender 2016 (Lafou Celler)

Lafou El Sender 2016 (Lafou Celler)

9,60 (IVA inclòs)

(Lafou Celler)

D.O. Terra Alta.

Vi negre.

Garnatxa Negra (70%), Syrah (20%) i Morenillo (10%).

Ampolla de 0,75 litres.

Categories: , Etiqueta:

Descripció

(Lafou Celler)

D.O. Terra Alta.

Vi negre.

Varietats
Garnatxa negra
Syrah
Morenillo

Lafou Celler neix l’any 2007 amb la il·lusió d’elaborar uns vins que reflecteixin la grandesa de la garnatxa i d’una comarca vinícola tan extraordinària com la Terra Alta.

El seu paisatge, les terrasses de vinya i les fous són el paratge idoni per a que la garnatxa s’expressi amb la seva major plenitud. Pioner en l’estil de garnatxa blanca, s’hi realitzen diferents treballs per extreure les millors virtuts de cada vinya.

Elaboració
Vinificació parcel·la a parcel·la. Després d’una verema manual, a l’entrada al celler el raïm es refrigera fins a 5ºC i posteriorment passa a dipòsits d’acer inoxidable amb sistema de pigeage aeri. Fermentació a 26ºC amb tres pigeages diaris – el treball amb pigeage permet una extracció del taní més harmònica -. Posterior criança de 6 mesos en bótes de roure centreeuropeu de 300 litres. Inclou un petit percentatge de morenillo, varietat experimental en recuperació.

Notes de cata i harmonies
Lafou El Sender
és de color grana amb lluminositat rubí, exhibeix una àmplia paleta aromàtica amb matisos de fruita negra, herba seca i accents balsàmics que ens remeten a la Terra Alta. Amb un prodigiós equilibri entre volum i frescor, refresca i omple el seu pas per boca.

Dades Analítiques
Grau alcohòlic 14,5 % vol. 
Temperatura òptima de servei 14-16 ºC.

Informació addicional

Pes1,25 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.