Les Brugueres Blanc 2018 (Celler Conreria Scala Dei)

Les Brugueres Blanc 2018 (Celler Conreria Scala Dei)

15,45 (IVA inclòs)

(Conreria Scala Dei)

D.O.Q. Priorat.

Vi blanc.

Garnatxa Blanca (100%).

Ampolla de 0,75 litres.

Descripció

(Conreria Scala Dei)

D.O.Q. Priorat.

Vi negre.

Varietats
Garnatxa Blanca

El celler d’Scala Dei va rebre el nom del Monestir de Scala Dei a la comarca del Priorat, on ja en els seus orígens en l’any 1194 els monjos de l’ordre de la cartoixa van plantar les primeres vinyes.

La Conreria d’Scala Dei, fundada el 1997, neix de la voluntat i l’entusiasme d’un grup de persones històricament lligades al Priorat, amb el desig de donar a conèixer al món els magnífics vins que s’elaboren en aquesta terra.

A partir de l’antiga propietat de la Casa senyorial dels Rialp, han modernitzat les seves instal·lacions per elaborar els vins i compartir el llegat històric d’aquesta terra i de la seva gent en el magnífic entorn d’Scala Dei i el Priorat, amb els seus visitants.

Amb una acurada selecció de vinyes i raïms, de les 52 hectàrees arrendades i de propietat, i amb esforç darrere de cadascuna de les 130.000 ampolles que es produeixen anualment, fan realitat aquests vins amb la peculiar empremta del Priorat.

Elaboració
Les Brugueres Blanc
s’elabora amb raïm de les vinyes de Les Brugueres – La Creueta a Escaladei, La Morera de Montsant, Porrera i Poboleda. Maceració pel·licular pre-fermentativa. Fermentació a 17º – 18º C. en dipòsits d’ acer inoxidable amb les mares durant 5 mesos.

Notes de cata i harmonies
Les Brugueres Blanc és de color groc pàl·lid amb reflexes verds, aroma molt intensa de fruites tropicals, albercoc. Lleugeres notes d’herba bona a mesura que es va obrint. Vi glicèric que omple la boca. Acidesa molt ben equilibrada i té un llarg post-gust.

Marida amb peix, marisc, carn blanca, formatge, embotits, pasta, arrossos i amanides.

Dades Analítiques
Grau alcohòlic 13,5% vol. 
Temperatura òptima de servei entre 7 ºC.

Informació addicional

Pes1,35 kg