Sentits Blancs 2017 (Bodegas Puiggròs)

Sentits Blancs 2017 (Bodegas Puiggròs)

19,89 (IVA inclòs)

(Bodegas Puiggròs)

D.O. Catalunya.

Vi blanc.

Garnatxa blanca (100%)

Ampolla de 0,75 litres.

Esgotat

Categories: , Etiqueta:

Descripció

(Bodegas Puiggròs)

D.O. Catalunya.

Vi blanc.

Varietats
Garnatxa blanca

Puiggròs és un celler que elabora els seus productes a partir només de raïm que cultiva de forma ecològica en les seves pròpies vinyes.

Elaboració
Sentits Blancs neix a partir de vinyes de més de 50 anys. Situades a Òdena, a la comarca de l’Anoia, aquestes creixen entre els 450 i els 650 metres d’altitud. Els sòls sobre els quals creixen són de tipus argilo-calcari i els fruits, que es cullen en el punt òptim de maduració, es veremen manualment per evitar que es produeixin trencaments que els facin perdre qualitat.

Després d’haver estat transportat fins al celler, el raïm de Sentits Blancs realitza una fase de fermentació alcohòlica en bótes, adquirint així part de la tipicitat que caracteritza aquest vi. Un cop efectuats els processos d’elaboració corresponents, aquest vi envelleix sobre les pròpies mares durant cinc mesos en bótes noves de roure francès. Sentits Blancs s’embotella sense ser filtrat, amb la qual cosa no seria estrany poder trobar alguna impuresa en el líquid final.

Notes de tast i harmonies
El nostre primer vi. Un blanc untuós i persistent, un blanc únic que sorpren els paladars més exigents. Sentits Blancs és un vi blanc madur, rodó i elegant. Anyada madura, que mostra tot el seu potencial aromàtic, fruita blanca madura amb subtils notes de florals i d’herbes mediterrànies. En boca és estructurat, ampli i llarg.

Dades Analítiques
Grau Alcohòlic 14,05 % vol.
Ph: 3,5
SO2: 45 mg/l
Sucre residual: 0,13 g/l
Temperatura de servei 8ºC.

Informació addicional

Pes1.35 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.